WVW - leckere Giottotorte ★❄♡

Hallo ihr Lieben, 

die Torte habe ich leider nicht selbstgebacken, sondern nur geschenkt bekommen aber da ich sie so super lecker fand, möchte ich euch das Rezept auch zeigen. 

Bei der Mengenangabe bin ich mir nicht ganz sicher. Das Verhältnis stimmt ( bis auf die Eier, da habe ich mich verschrieben) aber auf jeden Fall. 

Butter, Zucker, Nüsse, Eier, Mehl und Backpulver werden vermischt und in eine runde Backform gefüllt. Bei 180°C backen und auskühlen lassen. 

Dann kann man entweder noch eine Giotto-Sahne-Creme auf die Torte geben oder gleich die Glasur auftragen. Mit Marzipan und dem Giotto kann man dann die Torte dekorieren. 

Also ich finde die Torte sieht großartig aus und schmeckt auch genauso gut!

Alles Liebe, Salo 

WVW - Kälte.

Es ist kalt. Die Temperaturen sind zwar nicht die niedrigsten, aber ich friere. 

Es gibt immer verschiedene Sichtweisen. Im Winter ist es kalt. Klar jedes Kind weiß was damit gemeint ist. Man muss sich dick anziehen um nicht zu frieren. 

Ein Philosoph oder Psychologe würde diese Aussage anders betrachten. Im Winter ist es kalt, es ist keine Wärme zwischen den Menschen vorhanden. Man muss sich dick anziehen um nicht zu frieren. Die zwischenmenschliche Wärme ist wichtig. Gegen die Temperatur kann man sich warm anziehen. Gegen die Kälte, die in den Beziehungen beginnt sich zu entwickeln kann man sich nicht einen Pullover überstreifen. Man kann sich zwar einen Schutzmantel bauen, aber die Kälte wird trotzdem nicht einfach so an einem vorbeiziehen. Man wird einen Schnupfen davon tragen, wenn es ganz schlimm wird vielleicht sogar eine Grippe oder Angina. 

Ich bin ungeschminkt auf den Fotos. Es sind Ferien, wofür muss ich mich denn schminken?

Nichtmal Schnee ist zu sehen, morgen soll es 9°C erreichen. Aber das macht nichts, mir ist trotzdem kalt. 

Ich mag meine Locken auf den Fotos. Und ich mag es, euch scheinbar nicht zusammenpassende Informationen zu geben. Irgendwie fühle ich mich heute danach. Aber trotz des auffälligen roten Schal und dem Mantel friere ich. 

Ich habe es gestern sogar noch auf den Weihnachtsmarkt geschafft. Mit ein paar Leuten aus den umliegenden Dörfern sind wir nach Bayern gefahren, genauer nach Dinkelsbühl. Dinkelsbühl wurde als schönste Stadt Deutschlands ausgezeichnet und ist wirklich ein ganz nettes Städtchen, so auch der Weihnachtsmarkt. Also waren wir da, haben Waffeln gefuttert und einige Glühwein mit Schuss getrunken und sind, als der Weihnachtsmarkt aus war, noch in eine Stadt in der Nähe in eine Bar gefahren.

Das war wirklich nett und ich bin froh es doch noch zum Weihnachtsmarkt geschafft zu haben. 

Ich hoffe euch gefällt mein etwas anderer Post. Mir war heute mal nach etwas poetischem. Vielleicht denkt ihr ja ein wenig über meine Aussagen nach oder könnt diese auch bestätigen.

Alles Liebe, Salo 

WVW - Warum der Winter toll ist! ☃❅

Hallo ihr Lieben,

nachdem ich euch so schön vorgejammert habe wie schrecklich der Winter doch ist, kommt jetzt ein etwas positiverer Post von mir! Der Winter hat so viele gute Seiten und eigentlich ist der Sommer auch ganz furchtbar. Aber lest weiter. Die Fotos sind am Montag entstanden, als ich mit meinem Ponytier im Wald spazieren war und die Kamera mitgenommen habe. 

1. Stechmücken. Dazu muss man wohl kaum mehr etwas sagen. Alle lästigen Biester sind tot oder in den Winterschlaf gefallen und wir haben nachts endlich unsere Ruhe.

2. Alle Freunde sind aus dem Urlaub zurück. Ihr kennt das sicher. In den Sommerferien herrscht Ausnahmezustand in der Freundschaft. Mal ist die beste Freundin weg, dann bist du weg, dann ist der Freund weg. Jetzt im Winter hat man alle Lieblingsmenschen nett um sich herum.

3. Die Mode. Ich liebe liebe liebe die Wintermode mit den schicken Bommelmützen, riesigen Schals, Röcken und Overknees. Außerdem sind rot und blau meine Lieblingsfarben, was Kleidung angeht und das sind nun mal die Trendfarben im Winter. 

4. Das lästige Beine enthaaren ist stillgelegt worden (zumindest bei mir). Endlich muss man nicht mehr jeden Tag kostbare Zeit mit rasieren oder epilieren verbringen und kann den Urwald schön wuchern lassen. Natürlich darf man das dann nicht vergessen, wenn man schwimmen geht.

5. Man nimmt sich Zeit für sich. Im Winter ist es so, als wäre die ganze Welt plötzlich eingefroren. Man eilt nicht mehr von einer Party zur nächsten und ist den ganzen Tag draußen, sondern hat auch mal Zeit für sich selber. Man hört Weihnachtslieder, liest ein gutes Buch oder schaut einen neuen Film oder die Lieblingsserie an. Im Sommer funktioniert das nicht so gut, da hat man immer ein schlechtes Gewissen bei dem schönen Wetter im Haus zu sitzen. 

Ein weiterer Punkt wäre natürlich, dass alle Tiere flauschig werden.

Aber davon mal abgesehen wars das auch schon mit dem winterlichen Post. Was mögt ihr denn am Winter besonders?

Alles Liebe, Salo 

WVW - Warum ich den Sommer vermisse - Teil 2 ♡

Hallo ihr Lieben,

kommen wir jetzt zu dem 2. Teil meiner Teilserie. Es ist schon fast Weihnachten, aber ich möchte trotzdem nochmal zurück zum Sommer kommen. 

6. Zeit. Im Sommer hatte man so unfassbar viel Zeit für alles. Jetzt rennt die Zeit davon und man ist nur noch im Stress. Weihnachtsstress. Klausurenstress. Privater Stress. Irgendwie scheint die Zeit im Winter verschwunden zu sein. 

7. Die Natur. Von der Natur sieht man kaum mehr etwas. Nur Elstern, keine Tiere außer der eigenen und kein grünes Fleckchen mehr. Ich liebe Natur und bin total traurig, dass im Winter keine Blumen blühen und keine Vögel zwitschern. 

8. Partys. Irgendwie kommen im Sommer immer die besten Lieder raus und die besten Partys finden statt. Oder einfach am Lagerfeuer chillen und ein wenig trinken. Im Winter wäre man da längst erfroren. 

9. Baden. Ich liebe es zu schwimmen und wann geht das besser als im Sommer? Diesen Sommer war ich zwar nur einmal im See schwimmen und kein einziges mal im Freibad, aber im Winter bin ich so gut wie nie schwimmen. 

10. Kleidung. Man muss sich im Winter immer sooo dick einpacken und friert irgendwie trotzdem. Die Nase läuft und ist rot, die Haare von Schal und Mütze wirr und elektrisiert und man hat höchstens 5 richtig warme Pullis, die man immer abwechselnd trägt. 

Von daher hoffe ich, dass es bald wieder Sommer wird und der Winter vielleicht auch noch ein klein wenig schön wird und es zumindest mal noch schneit. 

Alles Liebe, Salo 

WVW - Warum ich denn Sommer vermisse - Teil 1 ♡

Hallo ihr Lieben,

grade ist zwar meine 'Weihnachtsvanilleweltserie' in vollem Gang, aber trotzdem bin ich zurzeit sehr melancholisch und denk an den Sommer zurück. Daher will ich euch in zwei Teilen schnell vorstellen, warum ich den Sommer so sehr vermisse! 

1. Licht. Am allermeisten vermisse ich die Helligkeit. Ich kann dunkle, verregnete Tage nicht leiden und werde immer ganz traurig wenn die Sonne hinter den Wolken verschwunden ist und ich sie nicht mehr sehen kann. 

2. Freunde. Im Sommer hat man soo viel Zeit Freunde zu treffen und zu besuchen, die im Winter einfach fehlt. Die Ferien sind schon mit Lernen ausgebucht und die Tage einfach zu kurz um sich nach der Schule noch zu treffen. 

3. Essen. Bratäpfel und co sind ja ganz nett, aber ich bin ein totales Obstkind und wo bekommt man im Winter denn bitte Erdbeeren oder Mango her? Ich freue mich schon so, wenn wieder Beerensaison ist! 

4. Fotografieren. Man hat im Winter einfach gar keine Möglichkeiten zu fotografieren. Alles ist grau und dunkel, da muss man gar nicht erst versuchen eine schöne Stelle zu finden. Die Bäume haben kein Laub mehr, alles ist matschig und von den schlechten Lichtverhältnissen muss ich gar nicht erst anfangen. 

5. Glücklichsein. Das gelingt mir irgendwie nur im Sommer. Glück ist für mich, wenn ich keine Sorgen habe, an keine Klausur denken muss, die Sonne genieße, mich mit Freunden treffe, fotografiere oder viel Zeit mit meinen Pferden verbringe oder reise. All das ist im Winter nur eingeschränkt möglich. 

Ich hoffe euch hat mein kleiner Exkurs in den letzten Sommer gefallen. Denkt ihr genauso wie ich oder könnt ihr dem Winter mehr abgewinnen?

Alles Liebe, Salo 

WVW - Leckerer Haselnuss-Mokka-Kuchen ★❄♡

Hallo ihr Lieben,

für mich ist es irgendwie zu einer Art Pflicht geworden, in der Weihnachtszeit zu backen. Und da ich Kuchen über alles liebe und eher nicht so der Plätzchentyp bin, habe ich einen Haselnuss-Mokka-Kuchen gebacken. 

Die Zutaten seht ihr auf der Grafik. Das Rezept ist von meiner besten Freundin und beansprucht etwa eine halbe Stunde + 1 Stunde Backzeit.

Der Teig ist wenig kompliziert. Ihr erhitzt die Butter und die Schokolade, mischt in einer Schüssel den Zucker, das Salz, den Zimt, die Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver. Ich hab hier noch ein wenig Vanillearoma und Zitronenschalen hinzugegeben, um das ganze weihnachtlicher schmecken zu lassen.  

Dann verquirlt ihr die Eier und gebt sie gemeinsam mit dem kalten Kaffee zum Teig hinzu. Im letzten Schritt gebt ihr die Schokolade und die Butter hinzu und gebt den Teig in eine Form. Der Backofen sollte so 175°C haben. Jetzt den Kuchen etwa 1 Stunde backen lassen und fertig ist er. Ich habe dann noch eine Vollmilchglasur und Schokostreusel drauf gegeben, nachdem er abgekühlt ist. Und ich kann euch versprechen er schmeckt sooo lecker!

Ich hoffe euch hat mein kleines Tutorial ein wenig gefallen und vielleicht probiert es der ein oder andere ja aus!

Alles Liebe, Salo 

WVW - Things to do in winter ☃❅

Hallo ihr Lieben,

es ist mittlerweile wirklich Winter und das heißt, dass es Zeit für einen 'Things to do in Winter'-Post ist. Die Sommer & Herbstversion kam ja immer sehr gut an, daher hoffe ich, dass es mit dem Winter ähnlich aussieht. 

Fangen wir mal mit dem wohl wichtigsten Thema an - dem Essen. Wie man ein leckeres Frühstück macht, seht ihr zum Beispiel hier. 

Im Winter ist es kalt und matschig, daher bleibt man wohl die meiste Zeit im Haus. Damit das aber nicht unproduktiv vorm Laptop endet, habe ich hier einige Ideen, die ihr sicher umsetzen könnt! Eine neue Serie könnte zum Beispiel 'Pretty Little Liars', '10 Dinge die ich an dir hasse' oder 'Orange is the new Black' sein. Letzteres habe ich vor kurzem angefangen. Wie meine Lichterkette aussieht könnt ihr hier sehen und hier ist meine Winterplaylist auf Spotify. 

Natürlich verbringt man nicht den ganzen Winter im Haus. Stattdessen könnt ihr auch viele tolle Dinge draußen unternehmen. Ich warte leider noch vergeblich auf Schnee, aber in anderen Teilen Deutschlands soll es ja schon ein wenig weiß gewesen sein. 

Und natürlich gibt es wie immer die Random Things. Einen großen, kuscheligen Schal findet ihr zum Beispiel hier. 

Ich hoffe euch haben meine Ideen ein wenig gefallen. Was wollt ihr denn unbedingt im Winter unternehmen?

Alles Liebe, Salo