Spätsommermelancholie

Hallo ihr Lieben,

im heutigen Post möchte ich mit euch meine Spätsommermelancholien teilen, gepaart mit ein paar Fotos von Stormur und mir im Abendlicht. 

Ich werde traurig, wenn sich der Sommer dem Ende zu neigt. Ich werde traurig und weiß nicht warum. Eigentlich sind sie meine liebste Zeit im Jahr, die letzten warmen Wochen. Anfang September, wenn das Licht golden scheint, ein leichter Wind durch die trockenen Blätter der Linden und Buchen fährt, die Grillen zirpen und die Welt in einer eigenartigen, ganz besonderen Stimmung eingebettet ist. 

Vorbei sind die Tage der trockenen Hitze, an denen sich Mensch und Tier so oft nur möglich in den Schatten verkrochen haben. Vorbei sind die Versuche, im Freibad braun zu werden, die Endless-Summer und School-is-Out-Partys. Es bleiben nur die Sonne und der immer näher rückende Herbst. 

Ich werde trauriger, mit jedem Tag, an dem der Herbst näher kommt. Ich werde traurig, wenn ich daran denke, dass sich die Sonne bald für eine viel zu lange Zeit verlassen wird und uns in Dunkelheit und Kälte zurück lässt. Der Winter ist für mich mit Einsamkeit assoziiert. Kälte und Isolierung, allgegenwärtig. Im Sommer hingegen ist man nie alleine. Wir sind alle Sonnenanbeter, treffen uns zum picknicken, zum feiern, zum ausreiten. Der Spätsommer ist eine Pause von der Hektik und dem Stress des Alltags. Kommt der Herbst, fängt alles von vorne an. 

Die Natur symbolisiert meine Stimmung. Kaum fallen die ersten Blätter, beginnt die Schule wieder, schrumpft meine Freizeit, die Zeit mit Freunden und dem Pony. Leben wird nicht mehr schön, sondern nur erträglich. 

Ginge es nach mir, könnte für immer Spätsommer bleiben. Ist die Hitze des Hochsommers erst bewältigt, beginnt das wahre Leben, der Spaß und die Lebensfreude. Ich wünschte, das Wetter würde sich nie ändern, ebenso wenig die Menschen. Denn sie alle werden ruhiger, gehetzter und einsamer, wenn uns die Dunkelheit einhüllt. Frieren ist an der Tagesordnung. Immerzu frieren, ein Gefühl, welches nicht weggeht, so sehr man es sich auch wünscht. Es bleibt, bis die Sonne wieder kommt. 

Warum kann sie nicht für immer bei uns bleiben? Sonne und Regen gehören zum Leben, aber was ist mit Kälte, Schnee und Einsamkeit? Ich glaube, ich wandere aus, zum Äquator. 

Ich hoffe, in euch brennt weiterhin die Sonne, durch den Herbst und Winter hindurch und ihr lebt mit der warmen Erinnerungen an die Spätsommertage, als wären sie noch bei euch.

Übrigens: Bei Collis Stars gibts ein tolles Give-Away!

Alles Liebe, Salo

GREECE 6: SANTORINI

Hallo ihr Lieben, 

wir befinden uns immer noch auf Santorini, die griechische Vulkaninsel. Nachdem wir den Tag über am Strand verbracht haben, sind wir Abends dann wieder nach Fiera gelaufen, um dort den Sonnenuntergang zu betrachten. Und glaubt mir, es gibt nichts schöneres als Sonne, Meer und Musik. 

Fiera ist wirklich eine außergewöhnlich schöne Stadt. Die Flachdächer und engen Gassen, gepaart mit der malerischen Landschaft sind ein traumhaftes Bild. In den engen Straßen findet man allerlei Touristenläden, Restaurants und Kleiderläden. Dort habe ich dann auch ein Trikot gefunden, die man dort ja viel billiger bekommt als in Deutschland. Die nächste EM kann kommen! 

Außerdem habe ich den tollen pinken Bikini gekauft, den ihr auf den unteren Bildern sehen könnt. Auch eine Sonnenbrille habe ich mir gegönnt.

Auf dem Heimweg nach Katerados haben wir dann noch einen Bioladen gefunden, in dem wir uns mit Soja-Joghurt für das Frühstück am nächsten Tag versorgt haben.

Den nächsten Tag haben wir am Black Beach verbracht. Hier war der Sand schwarz und ich war endlich auch baden! Es hat einfach so gut getan, am Strand zu liegen, Looking for Alaska zu lesen (ein wirklich gutes Buch, vor allem auf Englisch) und Musik zu hören. Außerdem haben wir dort lecker zu Mittag gegessen - es gab frittierte Tomate und Pommes. Ja, nicht sonderlich gesund aber ist ja alles Gemüse ;)

Zurück in der Pension haben wir alle schnell geduscht und sind dann noch ein letztes Mal nach Fiera gelaufen und haben den schönen Sonnenuntergang genossen. Es war einfach ein Traum und mit einem Frozen Joghurt in der Hand habe ich die Insel schon zu diesem Zeitpunkt vermisst. Außerdem hat es noch ein paar tolle Sonnenuntergangsbilder gegeben, auch wenn mein Bauchschwabbel etwas raushängt :D

Und am nächsten Morgen mussten wir Santorini und seine wunderbaren Sonnenuntergänge auch schon verlassen. Wir haben uns wieder die geschlängelte Straße Richtung Hafen nach unten gekämpft und 2 Stunden in der prallen Sonne auf das verspätete Schiff gewartet. Wären die Touristenanströme nicht gewesen, wäre die Insel wohl meine liebste geworden. Ich mag Fiera, die Strände und die Sonnenuntergänge einfach zu gerne. Wer weiß, vielleicht reise ich ja bald wieder nach Santorini.

Aber jetzt geht's erstmal weiter nach Athen.

Alles Liebe, Salo

He is my love, my everything

Hallo ihr Lieben,

ich habe heute für euch mal einen 'etwas anderen' Post. Ich hoffe, er gefällt euch dennoch. 

He is my world and my world is him and without him there is no world

Vor zwei Tagen und zwei Jahren, am 25.8.2013 ist mein größter Wunsch in Erfüllung gegangen. Mein kleiner Ponyboy ist in mein Leben getreten und mit ihm hat sich meine Welt verändert.

Ihr müsst wissen, Stormur und ich kannten uns schon ein paar Jahre länger. Kennengelernt habe ich ihn in dem Reitschulbetrieb, in dem ich reiten gelernt habe. Damals war er noch ziemlich jung und ich auch, aber dennoch habe ich mich schon dort unsterblich in ihn verliebt. Er war dort etwa zwei oder drei Jahre und ich habe mich jede Woche mit ihm beschäftigt und war das glücklichste Mädchen der Welt, wenn hinter seinem Namen in der Pferdeliste meiner stand. Wir haben einiges zusammen durchgemacht. Ausritte, Reitstunden ohne Sattel, katastrophale Dressurstunden und Tölteinheiten. 

Doch dann kam der Moment, in dem fest stand, dass Stormur verkauft werden soll.

Natürlich kauften meine Eltern ihn nicht. Und ein paar Wochen später war er weg. Puff. Ich wusste nicht, wem er verkauft wurde oder wohin er verkauft wurde, ich wusste nur, dass ich ihn nie mehr sehen würde. Ich war todtraurig, schon damals hat mir mein Hobby sehr viel bedeutet und ich war gerade mal 12 Jahre alt. 

Und irgendwann habe ich die Suche begonnen. Ich habe ihn überall gesucht, das gesamte Internet durchwühlt, Anzeigen auf diversen Pferdeseiten erstellt, zahlreiche Höfe per Mail kontaktiert, aber nicht eine Spur von meinem kleinen Knopf. Bis ich ein YouTube-Video entdeckt habe, welches ihn und ein paar weitere Ponys beim toben auf der Wiese zeigt. Voller Hoffnung habe ich also den Kanal hinter dem Video angeschrieben, doch bis heute habe ich keine Antwort bekommen.

Und irgendwann wurden meine Suchversuche zaghafter. Ich war überzeugt davon, ihn niemals wieder zu sehen. Häufig dachte ich an ihn, über meinem Bett ein Haar aus seiner Mähne und ein Bild von uns beiden. Vielleicht habe ich mich ein wenig in meine Liebe zu ihm reingesteigert, doch ich habe ihn wirklich vermisst. Er war mein Once-in-a-lifetime-horse, wie man so schön sagt. 

Ende Juli 2013 habe ich Kira zum ersten mal in meinem Leben besucht. Wir saßen an ihrem Laptop, haben ein wenig nach Verkaufspferden in unserer Nähe gesucht (nicht dass wir eines gekauft hätten, wir hatten ja beide schon ein Tierchen). Und wie in Trance habe ich die mir so bekannten Suchbegriffe in eine Pferdeverkaufsseite eingetippt. Wallach, Isländer, Schimmel. Seiten durchgeblättert. Und dann die Euphorie: Das konnte doch nicht Stormur sein? Nein... Aber alles deutete darauf hin, sowohl die Bilder, als auch die Beschreibung. Ich habe angefangen zu weinen, so überwältigt war ich. Und dann habe ich eine Mail an seine Besitzer geschickt. 

Und bereits eine Woche später durften wir ihn besuchen. Er stand etwa drei Stunden weg von uns. Bei ihm angekommen, konnte ich die Situation gar nicht wirklich begreifen. Es kam mir alles so unwirklich vor, dass dieses Pferd dort wirklich mein Stormur sein sollte. Er hatte sich verändert, zum positiven, die Reitschulzeit hat ihm nicht gut getan. 

Und ich konnte mein Glück kaum fassen, als wir den Kaufvertrag abgeschlossen haben, bei 38°C im Schatten. Ein wahr gewordener Traum, den größten Wunsch den ich jemals hatte. Wie ein Märchen kommt mir unsere Geschichte vor, doch sie ist wahr. 

Und als Stormur dann da war, war mein Leben so anders. Ich habe viele viele Fehler gemacht, doch er hat sie mir alle verziehen und wir sind aneinander gewachsen, haben voneinander gelernt und uns ständig weiterentwickelt. Ich habe gemerkt, wo seine Stärken und Schwächen liegen, habe ihn gezielt gefördert und war stolz über jeden noch so kleinen Fortschritt. 

Und heute? Heute ist Stormur eine riesige Bereicherung für mein Leben. Jede Sekunde bei ihm ist eine glückliche, lässt mich für einen Moment meinen Alltag vergessen und ich bin sorgenlos, frei. Er gibt mir das Gefühl, das mir niemand anderes jemals geben könnte. Das Gefühl von Heimat. 

Ich hoffe, ihr habt euch nicht zu sehr gelangweilt mit einem langen Geschwafel, aber da Knopfi ein so großer Teil meines Lebens ist, hat auch er einen Platz in meinem Blog verdient. Das ein oder andere Bild kennt ihr vielleicht schon, aber ich habe einfach meine Lieblingsbilder von uns beiden rausgesucht.

Alles Liebe, Salo

#FitIntoSummer 4 - Gesunde SNACKideen

Hallo ihr Lieben,

im Rahmen meiner FitIntoSummer-Reihe möchte ich euch jetzt meine liebsten Snacks vorstellen. Entweder zwischendurch, zum Abendessen oder vormittags - ich liebe es zu snacken. Das ist übrigens viel gesünder, als wenn man nur zweimal am Tag richtig viel isst. Wie auch immer, heute habe ich fünf unterschiedliche Gerichte für den Sommer mitbebracht. Ich hoffe, es ist für jeden etwas dabei und der ein oder andere probiert mal ein Gericht aus.

1. Spinat- Pizza: Das erste Gericht ist eine leckere und sehr einfache Spinat-Pizza. Bevor ihr alle ankommt mit "Ich mag keinen Spinat", rate ich euch einfach, mal frischen Spinat auszuprobieren. Das ist einfach etwas total anderes als Tiefkühlspinat und ich liebe frischen Spinat einfach! Der kommt bei mir überall mit rein. Ob auf die Pizza, in den Smoothie oder Salat. Allerdings würde ich euch raten, nicht zu viel Spinat zu essen. Lieber abwechseln mit Rocula, grünem Salat, Mangold und co. Spinat enthält nämlich Oxalsäure, die Nierensteine verursachen kann. Solange ihr den Spinat aber nicht übermäßig genießt, ist er wirklich gesund. 

Zurück zum Snack. Ihr benötigt nur Tortillas, Spinat und veganen Käse. Mit normalem Käse ist das Rezept natürlich auch möglich, allerdings nehmt ihr damit wieder viele tierische Proteine zu euch, die euer Körper nicht unbedingt benötigt. Außerdem verschleimt der Körper von innen und Milchprodukte können negative Auswirkungen auf euren Darm und das Immunsystem haben. (Dennoch bitte nicht ganz weglassen, tierische Aminosäuren sind wichtig). 

Desweiteren habe ich noch Tomaten und Gewürze auf die Pizza gegeben. 

Die Zubereitung ist sehr simpel: eine Schicht Käse auf die Tortilla geben, mit Spinat und anderem Gemüse belegen, würzen und für 5-10min in den Ofen geben. 

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2. Spinat-Chips: Das nächste Rezept ist auch sehr spinatlastig, dennoch eine leckere Alternative zu Kartoffelchips, die ich übrigens seit etwa einem Jahr nicht mehr angerührt habe. Dafür die Spinatblätter einfach in Sonnenblumenöl wälzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und ab in den Ofen damit, bis sie schön knusprig sind. Man schmeckt den Spinat zwar noch etwas durch, zum "Neben-bei-Filme-schauen" sind die Spinat-Chips allerdings wirklich lecker.

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3. Frozen Joghurt: Mein nächstes Rezept mache ich vor allem im Sommer wirklich gerne, denn ich liebe Frozen Joghurt! Diese selbstgemachte Alternative ist um einiges billiger als die teuren Becher in der Stadt. Dafür benötigt ihr theoretisch nur Joghurt. Ich habe meinen mit Agaven-Sirup und Zimt noch etwas gesüßt und dann für etwa eine halbe Stunde in die Gefriertruhe gegeben. Nach dem rausholen am besten nochmal gut durchrühren, damit die cremige Konsistenz wiederhergestellt wird. Am besten schmeckt der Frozen Joghurt mit Beeren, finde ich! 

(Ein Special Tipp: Die Beeren mit dem Mixer schon vor dem Einfrieren in den Joghurt einarbeiten, um Joghurt mit Geschmack zu kreiren.)

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4. Überbackenes Baguette: Mein nächstes Rezept habe ich erst eben wieder gegessen: Es handelt sich um ein überbackenes Baguette. Das ist im Sommer einfach mein liebstes Abendessen und schmeckt soo gut! Dafür einfach ein Vollkornbaguette mit einem veganen Aufstrich bestreichen, mit Gemüse (hier: Paprika, Mais + Tomate) belegen und veganen Käse drüber streuen. Außerdem das würzen nicht vergessen! Dann noch für eine Viertelstunde in den Ofen und genießen! Schmeckt um Klassen besser als eine Tiefkühlpizza, geht fast genauso schnell und ihr schadet eurem Körper damit garantiert nicht!

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5. Cous-Cous-Salat: Und schließlich mein Favorit: Cous-Cous-Salat. Ich liebe Cous-Cous einfach über alles und in dieser Kombination ist er einfach großartig. Dafür einfach etwas Cous-Cous abkochen, eine Avocado in Stücke schreiben und dazugeben, außerdem macht sich Paprika und Gurke noch echt gut. Das ganze habe ich mit Öl, Gewürzen, Salz und Pfeffer und Schnittlauch gewürzt. Wer Zwiebeln mag - macht sich echt auch gut. Glaubt mir, der Salat schmeckt himmlisch und es gibt nichts besser im Sommer. 

Das war's dann auch wieder mit meinen Snacks. Ich hoffe, für euch war etwas leckeres dabei. Welches Rezept hat euch am besten gefallen?

Alles Liebe, Salo

Kurztrip nach BARCELONA

Hallo ihr Lieben,

ich bin wieder zurück und somit ist auch mein Sommerurlaub vorbei. Zwar habe ich noch Ferien, aber es steht jede Menge Lernstoff an.

Ich konnte leider während meiner Abwesenheit nur 1 Post hochladen, da ich auf dem Festival nur mobiles Internet hatte und man das Wlan in Calella nicht wirklich als funktionsfähig beschreiben kann. 

Wie dem auch sei - hier bin ich wieder - mit einem kleinen Einblick in Barcelona. 

Drei Freundinnen und ich haben im Frühjahr einen Partyurlaub mit dem Jugendreiseveranstalter JAM! gebucht. Und JAM! hat diverse Ausflüge angeboten. In Anspruch genommen haben wir nur das Paintballspielen, Lloret by Night zu sehen und den Barcelona-Ausflug.

Da wir leider nicht unabhängig waren, was die Reise nach Barcelona betraf, konnten wir auch nicht so viele Dinge sehen. Sehenswürdigkeiten wurden nur aus dem Bus betrachtet und das weitere Programm bestand aus der Besichtigung einer Aussichtsplattform, den Wasserspielen und der Marktstraße. 

Wenngleich wir auch nicht sonderlich viel von Barcelona gesehen haben, das wichtigste haben wir besichtigt. Einen richtig leckeren Essensmarkt. Ich habe Essensmärkte in London kennen und lieben gelernt und als wir das Schild mit 'St. Josef' gesehen haben, sind wir alle reingedüst und haben uns einen Smoothie gekauft. Es gab ein breit gefächertes Angebot an Gewürzen, Obst, spanischen Spezialitäten, Fisch und Fleisch. Wir haben uns gefühlt wie im Paradies. Vor allem, als wir nach unserer Shoppingsession noch in einer Pizzeria gegessen haben, in der es die beste Pizza gab, die ich je gegessen habe. 

Die hübsche Linda im Abendlicht (die anderen wollten nicht vor die Kamera, waren zu müde oder besser ungeschminkt). Unser letzter Programmpunkt in Barcelona hat stattgefunden, nachdem die Sonne untergegangen ist. Wir haben Wasserspiele beobachtet, die mit Musik untermalt waren und wirklich spektakulär gestaltet wurden. Sind auf jeden Fall einen Besuch wert!

Das war's dann auch schon wieder von Barcelona. Ich hoffe, ihr habt einen kleinen Eindruck in die schöne Stadt bekommen können. Außerdem gibts bei Chloe noch eine Blogvorstellung!

Alles Liebe, Salo